Atelier cuisine médiévale à la maison de Broue, entre Rochefort et Royan

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Atelier cuisine médiévale à la maison de Broue, entre Rochefort et Royan
À partir de
8 ans
Jusqu'à l'age de
Et plus
Lieu
Maison de Broue
Période
Horaires
10h30

Des ateliers pour s'immerger dans l'histoire tout en apprenant comment utiliser les ressources naturelles, comme le faisaient nos ancêtres.

Apprenez à cuisiner les plantes médicinales ou découvrez les parfums et senteurs du Moyen Âge.

Chips de plantes
Vendredi 12 juillet 2024 de 10h30 à 12h30
Découvrez comment faire des chips de plantes originales pour faire croustiller vos papilles tout en vous faisant du bien.

L’ortie sous toutes ses feuilles
Les vendredis 19 juillet et 23 août 2024 de 10h30 à 12h30
L'atelier commence par un apprentissage de la cueillette sans se piquer, pour ensuite apprendre à cuisiner l'ortie en tisane, en salade, en soupe, en beignets, en omelette…

L'Électuaire de Sainte-Hildegarde
Vendredi 2 août 2024 de 10h30 à 12h30
Découvrez les remèdes à base de végétaux et fabriquez votre propre électuaire, à base de fruits et d’épices, d'après les recettes laissées par Électuaire de Sainte-Hildegarde. Électuaire de Sainte-Hildegarde, vous connaissez bien sûr? Cette abbesse du XIIe siècle s’est intéressée aux remèdes à base de plantes, de fleurs et de fruits.

Lait végétal
Vendredi 9 août 2024 de 10h30 à 12h30
Au Moyen Âge, les jours « maigres », on fait des préparations à base de lait d’amande, de noisette et d’avoine. Venez apprendre à créer ces laits végétaux ancestraux (dégustation sur place).

Ateliers animés par Stéphanie Roumégous les Temps d'Aénor

  • En famille, avec des enfants dès 8 ans
  • Durée : 2h
  • Tarif : Gratuit
  • Sur réservation au 05 46 85 80 60

Crédit photo © Stéphanie Roumegous

Téléphone
Adresse
8 place urbain Lavoie
Code postal
17600
Ville
Saint-Sornin
Geolocalisation
45.786998502959, -0.9759646654129
Réserver
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